Tushumlar

Uy qurilishi lazanya


Lasagna, katta va kichik - bu muxlislar! Nega ularni o'zingiz qilmaysiz? Bu oson, tez va juda yaxshi.

Tarkibi:

  • 400 g maydalangan biftek
  • 1 katta quti tozalangan pomidor
  • 1 dona tomat pastasi
  • 2 ta qalampir
  • 1 ezilgan sarimsoq chinnigullar
  • 1 kichik piyoz
  • lasagna
  • 125 g sariyog '
  • 3 c. un
  • 25 kl sut
  • grated gruyere va parmesan pishloq

Tayyorlanishi:

Pechingizni 210 ° C ga qadar qizdiring.

Qovurilgan idishda go'shtni ozgina yog'da qizartiring, so'ngra mayda bo'laklarga bo'lingan qalampir va piyoz qo'shing. Tuz va taxminan 5 daqiqa davomida pishiring.

Tozalangan pomidor, sarimsoq qo'shing va yana 15 daqiqa pishiring. Tomat pastasini qo'shing, yaxshilab aralashtiring va qaynatib oling.

Ayni paytda, bechamelni tayyorlang:

Sariyog'ini yirtqichlardan eritib oling, unni birdan qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Keyin sutni asta-sekin qo'shib, bo'laklarga bo'lmaslik uchun yaxshilab aralashtiring. Sos bir oz qalinlashguncha olovda qoldiring. Tuz va qalampir.

Pomidor sousiga bechamel sousini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Gratinli idishning pastki qismini yog'lang, sousning bir qatlamini, keyin lazanya makaron qatlamini qo'ying va sousni bir qatlam bilan tugatishni davom ettiring.

Gratin uchun maydalangan pishloqning bo'laklarini qo'ying. Pechga qo'ying. Idish yana joylashtirilgach, termostatni 6 ga tushiring va tomosha paytida 35 daqiqa davomida pishiring.

Parmesan pishloqiga seping va xizmat qiling.