Tushumlar

Sabzavotli lazanya


Lasagna 100% sabzavotlar, ta'mga ega lazzatlarga to'la retsept. Yosh va keksa bayram bo'ladi.

Tarkibi:

  • 4 kishiga:
  • 200 g yangi lazanya barglari
  • 400 g muzlatilgan qo'ziqorin aralashmasi
  • 70 g brokkoli boshlari
  • 80 g yangi yoki muzlatilgan no'xat
  • 1 qizil qalampir
  • 1 ta qovoq
  • 1 piyoz
  • 1 dona sarimsoq
  • 1 v. maydanoz tug'ralgan
  • 2 osh qoshiq. osh qoshiq yog'i
  • tuz
  • qalampir
  • Oq sous:
  • 60 g sariyog '
  • 1 yarim litr sut
  • 60 g maydalangan Gruyère pishloq
  • 35 g un
  • tuz
  • Gratin:
  • 130 g maydalangan pishloq
  • 100 g tug'ralgan pastırma

Tayyorlanishi:

Sabzavotlarni yuving. Qalampir va qovoqni bo'laklarga bo'laklang. Piyoz va sarimsoqni maydalang. Qovurilgan idishda, 1 osh qoshiqda pastırma qizartiring. ga s. yog 'oling, ularni skimmerdan oling va zaxira qiling. Ularning o'rnida sarimsoq va piyozni qizartiring. Sabzavotlar va bir stakan suv qo'shing. Ularni 5-6 daqiqa pishirib, keyin qo'ziqorin va maydalangan maydanoz qo'shing. Tuz, qalampir va yopiq 15 daqiqa davomida pishirishni davom eting. Pechni 180 ° C ga qadar qizdiring (6-band). Ayni paytda, sousni tayyorlang: bir yirtqichlardan, yog'ni eritib oling. Unni qo'shing va yog'och qoshiq bilan aylanib, o'rta olovda pishiring. Aralash puflay boshlaganda, sut qo'shing. Qalinlashtiring, keyin pishloq va tuz qo'shing. Katta panjara idishini yog'lang va ustiga ikkita varaqli lazanya qo'ying. Sabzavotlarning uchdan bir qismini, keyin oq sosning uchdan bir qismini yoping. Ushbu jarayonni ikki marta takrorlang. Bekon va maydalangan pishloq seping. 20 daqiqa davomida pechga qo'ying. Issiq xizmat qiling.